H u s a r e n t o p f

• 1 kg Pouletbrust
• 200 gr Reis
• 2 Peperoni fein geschnitten
• 1 Zwiebel fein geschnitten
• 1 Knoblauchzehe fein geschnitten
• 1 dl Rahm oder Halbrahm
• 5-6 dl Hünerbouillon
• 1 EL Paprika
• 1/2 KL Salz
• 1 KL Aromat
• 1-2 EL Fett oder Oel

Alle Gewürze in eine Plastiktüte geben Pouletbrüste einzeln beigeben und kräftig schütteln. Das Fett in einer Bratpfanne erhitzen, Pouletbrüste darin während ca.10 Min goldgelb anbraten. Peperoni, Zwiebel, und Knoblauch beigeben. Bratpfanne zudecken und während ca.5 Minuten auf kleiner Hitze mitdämpfen. Reis beigeben und ebenfalls während einigen Minuten mitdämpfen. Die heisse Hünerbouillon beigeben die Hitze erhöhen und das ganze so lange kochen lassen bis alles Wasser verdampft ist (ca.15 Minuten). Den Rahm beifügen und noch etwas weiterkochen lassen, bis alles eingedickt ist.....Fertig.